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台北牛肉麵節飄香 免費百碗秒殺

〔自由時報記者蔡亞樺/台北報導〕邁入第十年的台北國際牛肉麵節,昨在花博公園爭艷館登場,限量百碗的免費牛肉麵被秒殺,現場還有歷屆冠軍業者推出一碗五十元銅板價牛肉麵,吸引饕客大排長龍。由於劣油風暴,市府要求業者張貼無使用問題油品或原料的切結聲明書,讓消費者安心。

台北市長郝龍斌昨也獲美國廚藝協會廚藝學院頒發榮譽院士證書,這項證書每年僅頒給兩名對廚藝有極大貢獻者。

台北牛肉麵節昨起連續舉行兩天,共有四十五家牛肉麵業者參與,現場充滿牛肉香氣,湧入數千位民眾;數度獲得牛肉麵冠軍的洪師傅,端出一碗要價一九八八元頂級牛肉麵吸客,半天就賣出二十碗。

牛肉麵節重頭戲「廚神爭霸賽」,延續去年做法,分成紅燒、清燉、創意組及國際名廚賽,今年並新增敬老組;紅燒、清燉及敬老組,已於昨天下午陸續完成比賽。產發局說,創意組與國際名廚賽將於今日一較高下,同時公布各組冠軍得主;此外,民眾到牛肉麵節臉書粉絲團打卡按讚,即可獲得五十元牛肉麵兌換券。

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